殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領域!

殺菌鍋安全系統(tǒng)特點：  

1.壓力連鎖裝置、閉蓋檢查系統(tǒng)、自動故障檢測、腔蓋防燙罩、超溫、超壓、干燒、缺水、安全閥、過流、短路、漏電等全面保護。  

2.滅菌過程全自動控制，蒸汽內循環(huán)。  

3.滅菌過程彩色大屏幕動態(tài)顯示，滅菌溫度、時間實時顯示，故障自動報警并停止工作。  

4.密碼權限管理功能，實現滅菌過程中自動鎖定。